L'équipe chinoise s'identifie dans

24 août 2023 - Dernière mise à jour le 24 août 2023 à 11h19 GMT

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La Chine a éliminé les antibiotiques favorisant la croissance de l'alimentation des porcs en 2020, ont rapporté des chercheurs chinois écrivant dansAlimentation animale​​.

Cependant, l'interdiction des AGP a entraîné des épidémies et une réduction des performances de croissance, ont-ils indiqué. « Par conséquent, des alternatives sûres et efficaces aux antibiotiques contenus dans les aliments sont nécessaires de toute urgence. »

De nombreuses matières premières ont été étudiées comme substituts potentiels aux antibiotiques, telles que les huiles essentielles et les enzymes, mais avec un succès limité, a remarqué l'équipe.

« Les peptides antimicrobiens (AMP), également appelés peptides de défense de l'hôte, sont des composants indispensables à la régulation immunitaire qui sont naturellement abondants chez tous les êtres vivants, des micro-organismes aux animaux.

« Les AMP exercent un large spectre d’activités biologiques contre les bactéries, les levures, les champignons et les virus. De plus, certains AMP jouent même un rôle thérapeutique dans la cicatrisation des plaies, la neutralisation des endotoxines et la perturbation du biofilm. Contrairement aux antibiotiques conventionnels, les AMP exercent des activités antimicrobiennes principalement en perturbant la membrane ou en attaquant des cibles intracellulaires ; ainsi, ils réduisent la probabilité d’induire une résistance aux antibiotiques. Par conséquent, l’AMP représente une alternative potentielle aux antibiotiques contenus dans l’alimentation animale », a commenté l’équipe de recherche chinoise.

Il a été rapporté que différents AMP soulagent la diarrhée et l’inflammation intestinale, tout en favorisant la croissance, la digestibilité des nutriments et la composition du microbiote des porcs sevrés, ont-ils écrit.

Des études antérieures ont indiqué que les peptides antimicrobiens intestinaux porcins (PIAP), initialement trouvés dans l'intestin de porcs respectueux du bien-être (en liberté et exigences minimales en matière d'utilisation d'antibiotiques), présentaient une activité antibactérienne et une capacité antioxydante intestinale in vitro, ont noté les scientifiques. .

Cependant, peu d'études ont été menées pour évaluer l'efficacité des PIAP comme alternatives aux antibiotiques contenus dans l'alimentation porcine, a déclaré l'équipe de recherche.

Leur étude visait à étudier l’efficacité du PIAP comme alternative aux antibiotiques contenus dans l’alimentation en termes de performances de croissance, de morphologie intestinale, d’enzymes digestives et d’immunité, ainsi que de communauté microbienne des porcelets en post-sevrage.

Au total, 204 porcelets de poids corporel similaire ont été répartis au hasard en quatre groupes (51 porcelets par groupe) :

Le PIAP utilisé a été acheté auprès de Guangzhou Bestide Bioscience and Technology Co, Ltd. Les peptides ont été initialement isolés de l'intestin de porcs élevés en liberté dans la campagne de la province de Hainan, en Chine, lit-on dans le journal.

Le PIAP contenait 1,5 % de peptides, environ 50 % de pierre de Maifan de qualité alimentaire, 25 % de dioxyde de silicium de qualité alimentaire, 15 % de cellules moyennes et bactériennes, moins de 7 % d'humidité et de vitamines.

Au 37ème jour de l'essai, des échantillons de sang et de tissus ont été prélevés sur neuf porcs par groupe. Chaque porcelet a été pesé le premier jour de l'étude, puis les jours 24 et 37. La consommation alimentaire quotidienne a été enregistrée, ainsi que les valeurs de la consommation alimentaire quotidienne moyenne (ADFI), du gain quotidien moyen (ADG) et du rapport de la consommation alimentaire et le gain de poids corporel (F:G) ont également été calculés, tandis que le taux de diarrhée a également été observé.

Les résultats, selon les auteurs, ont montré que les indicateurs sériques des lésions hépatocytaires et du poids relatif des organes n'étaient pas affectés par ces traitements.

Comparé au traitement AB, le traitement P1 a remarquablement diminué la profondeur des cryptes jéjunales et augmenté le rapport hauteur des villosités jéjunales et iléales: profondeur des cryptes, ont-ils déclaré.