Vidéo : Efficacité alimentaire jusqu'à 41p/kg gagnée dans le troupeau Angus

Les jeunes taureaux du troupeau Rawburn Aberdeen Angus ont besoin en moyenne de 0,2 kg de nourriture en moins pour atteindre 1 kg de poids vif au cours de leur premier hiver par rapport à 2020.

Les Elliots de Roxburgh Mains, Kelso, affirment que cela est dû à une seule génération de décisions de sélection éclairées par les données d'efficacité alimentaire (FE) capturées par les mangeoires électroniques.

Les taureaux les plus efficaces atteignent une conversion alimentaire proche de 3:1, soit 3 kg de matière sèche (MS) ingérée pour 1 kg de poids vif gagné.

Voir aussi : La valeur de l'efficacité alimentaire des stabilisants pourrait permettre d'économiser 100 £ par animal

Le dernier essai de novembre a révélé que le meilleur taureau avait besoin de 1,13 kg de nourriture en moins que la moyenne (voir tableau).

Cela représente une économie d'environ 41 pence pour chaque kilo gagné sur la ration de la ferme par le taureau sevré le plus efficace au cours de son premier hiver.

« Il est facile d'améliorer quelque chose lorsqu'on commence à l'enregistrer pour la première fois », explique John Elliot, qui espère que le bénéfice à long terme sera que les vaches occuperont moins de terre pour se nourrir et auront des coûts d'entretien inférieurs.

« À mon avis, rien dans l’élevage bovin ne peut offrir une injection aussi importante de profit et de réduction des coûts d’alimentation que l’efficacité alimentaire pour l’élevage allaitant et bovin. L’héritabilité est bonne et nous avons constaté un bénéfice en une génération.

FE a été ajouté au processus de sélection, plutôt que de remplacer quoi que ce soit, explique M. Elliot.

Mais en privilégiant les taureaux répondant à tous les critères historiques d'élevage, de type, de structure et de valeurs d'élevage estimées (EBV), ainsi qu'ayant un bon FE, l'aliment moyen à gagner est passé de 4,38 kg à 4,18 kg au cours des trois années d'essais. à la ferme.

Cela permet d'économiser 7,4 pence/kg gagné, ce qui, sur 50 jours et 116 kg gagnés, équivaut à 8,58 £ par personne.

Rawburn Loaded est l’un de ces taureaux. Il obtient de bons résultats en termes de facilité de vêlage et de gestation courte, et présente de solides chiffres de croissance, mais il a également eu des fils avec une efficience alimentaire supérieure à la moyenne, explique M. Elliot.

Tous les taureaux n'auront pas de bonnes performances, et à mesure que les données d'efficacité alimentaire augmentent et que les filles de taureaux à FE élevé sont retenues, il devrait être possible de cibler un taureau à faible FE qui est exceptionnel pour d'autres caractères dans une famille de vaches à FE élevé.

"Il se peut que nous obtenions le meilleur de chaque côté", estime M. Elliot. « Vous ne pouvez pas voir l’efficacité alimentaire. Autrement, il pourrait y avoir des taureaux identiques les uns à côté des autres, mais l’un a besoin de 30 % de nourriture en plus pour obtenir la même quantité de nourriture que l’autre.

Les Elliot ont envisagé d'investir dans FE pendant plusieurs années et ont saisi leur chance lorsque le prix du système de mangeoire électronique est passé de près de 200 000 £ à 130 000 £ en 2020.

Les données sont utilisées parallèlement aux EBV et aux pedigrees pour commercialiser les taureaux auprès des éleveurs allaitants commerciaux. Le troupeau vend quelques taureaux sélectionnés à des éleveurs de race et une douzaine de taureaux se dirigent vers les fermes laitières chaque année.

« Nous espérons pouvoir ajouter de la valeur à nos ventes de taureaux et également réduire les coûts chez nous en élevant un troupeau plus efficace », explique M. Elliot.

« En tant qu’éleveurs de race, nous devons donner de la valeur à nos clients. Ils doivent bénéficier de notre programme de sélection, de l’hétérosis et du gain génétique.

Huit mangeoires Growsafe se trouvent dans l'étable de Roxburgh Mains, avec 20 à 25 taureaux partageant quatre mangeoires de chaque côté du passage central.

Les taureaux sont équipés d'étiquettes HDX et sont pesés et enregistrés chaque fois qu'ils boivent, ce qui peut généralement être cinq ou six fois par jour en hiver. Les poids de début et de fin sont calculés en moyenne pour tenir compte du remplissage intestinal.

La nourriture est pesée avant et après chaque visite du taureau à la mangeoire et chaque visite est enregistrée.

Les taureaux sont nourris avec une ration à base d'avoine avec des grains noirs de distillerie, de la pulpe de betterave sucrière, du soja et de l'orge roulée. Les couchettes sont remplies chaque matin et du sel gemme de l'Himalaya est fourni à volonté.

Les données sont transférées d'une boîte sur chaque ensemble de couchettes vers un ordinateur dans le bureau de la ferme.

La société technologique américaine Vytelle les analyse. La société de nutrition animale Norvite fournit des informations indépendantes sur la ration du producteur.

Jusqu'à présent, six essais ont eu lieu, avec deux cohortes de 40 à 50 taureaux mesurés chaque hiver pendant une période de 50 jours. Les taureaux les plus âgés ont été nourris à partir de novembre et les plus jeunes à partir de janvier.