Les responsables californiens expliquent les exigences de la Prop 12 pour les éleveurs de porc

Les producteurs de porc en Californie ou vendant sur le marché californien devront être certifiés Prop 12.

Titre:Éditeur de contenu numérique, Successful FarmingRéside dans:Des Moines, IowaVille natale:Reading, PennsylvanieÉducation:Université d'État de PennsylvanieRésumé:Courtney a rejoint l'équipe Successful Farming à l'été 2022. Elle couvre le bétail, le porc, le bœuf, les produits laitiers, la technologie et les jeunes agriculteurs.Expérience: Courtney Love a grandi dans une petite ferme de vaches-veaux et de moutons croisés SimAngus à Reading, en Pennsylvanie, où ses parents exploitent aujourd'hui. Avant de rejoindre l'équipe, elle a écrit et édité pour un journal agricole régional en Pennsylvanie avant de déménager dans la région de Des Moines.Prix:

Deuxième prix du News Feature Award pour la couverture des effets dévastateurs de l'ouragan Ida sur les agriculteurs de Mullica Hill, New Jersey | Association des médias d'information de Pennsylvanie | Mai 2022 Deuxième place News Photo Award pour la couverture des salons annulés par la pandémie | Association des médias d'information de Pennsylvanie | Mai 2021 Excellence en journalisme agricole pour la couverture de la communauté agricole du comté de Berks, en Pennsylvanie, pendant la pandémie | Réseau de ressources agricoles du comté de Berks | Mai 2020 Deuxième prix Prix des projets spéciaux pour la couverture d'un reportage sur les conditions météorologiques excessivement humides affectant le bétail en 2019 | Association des médias d'information de Pennsylvanie | mai 2019

Éducation:BS en sciences agricoles avec une mineure en communications agricoles de la Penn State University en 2017

Les producteurs de porc devront peut-être ajuster les protocoles d’hébergement des porcs reproducteurs afin de conserver l’accès au marché de consommation californien.

En mai, un arrêt de la Cour suprême des États-Unis a confirmé que les États pouvaient adopter des lois pour protéger la santé et le bien-être des animaux. En Californie, la dernière réglementation en matière de santé et de bien-être animal, la Proposition 12 (Prop 12), interdit le confinement strict des porcs reproducteurs. Les normes de la proposition 12 incluent les poules pondeuses et les veaux élevés en Californie. Les États extérieurs qui vendent des œufs et du veau en Californie doivent également s'y conformer.

Cependant, cette réglementation pourrait impliquer des ajustements de logement pour de nombreux producteurs de porc, notamment les agriculteurs californiens. D'ici le 1er janvier 2024, tous les élevages de porcs reproducteurs auront besoin de la certification Prop 12 pour que les acheteurs et les distributeurs de porc puissent vendre du porc sur le marché californien.

"Si vous souhaitez conserver l'accès à vos clients qui vendent sur le marché californien, vos porcs reproducteurs commerciaux doivent être dans des logements conformes, et cela doit vraiment se produire rapidement", a déclaré la vétérinaire de l'État de Californie, Annette Jones, lors d'un webinaire le 27 juin. .

Le webinaire, axé sur les producteurs, était le troisième d'une série organisée par le Département californien de l'alimentation et de l'agriculture (CDFA).

Récemment, la Cour supérieure du comté de Sacramento a rendu une ordonnance modifiant certains aspects du calendrier de mise en œuvre de la Prop 12. Selon le Conseil national des producteurs de porc, l'ordonnance ne retarde pas les exigences des producteurs visant à respecter les normes de la Prop 12 dans leurs fermes. . Cependant, cela donne aux fournisseurs un délai supplémentaire pour vendre de la viande de porc entière non conforme déjà présente dans la chaîne d'approvisionnement.

"L'application des règles a lieu lors de la vente en Californie, mais le distributeur en Californie est tenu d'avoir une piste d'audit jusqu'à l'exploitation d'élevage commerciale", explique Jones.

La CDFA travaillera avec les producteurs, les acheteurs et les distributeurs pour une mise en œuvre complète en 2024, à mesure que les stocks existants transiteront par le système en 2023. « D'ici janvier 2024, tout le porc vendu en Californie devra provenir d'une source conforme », ajoute Jones.

Selon le recensement agricole de l'USDA, le Golden State comptait environ 177 000 porcs et se classait au 27e rang des États-Unis pour la production porcine en 2017.

La plupart des porcs sont élevés dans des fermes de la vallée centrale, notamment le long des régions côtières, ainsi que dans le nord et le sud de la Californie. Selon la California Pork Producers Association, de nombreux producteurs de porc californiens élèvent des porcs à des fins commerciales pour la reproduction, les projets 4-H et FFA, les porcs rôtis et les ventes directes sur le marché. En outre, de nombreuses écoles d'agriculture de l'État, telles que la CSU Fresno, l'UC Davis et le Modesto Junior College, élèvent et vendent des porcs.