La fondation OK cherche à améliorer le logement et le traitement des porcs

L'Oklahoma a tenu mercredi sa toute première conférence pour discuter du traitement sans cruauté des porcs.

Environ 100 défenseurs du bien-être animal se sont réunis lors de la Journée nationale du porc pour parler de la façon dont les animaux sont traités, en particulier les truies femelles, lors d'un événement organisé et soutenu par la Fondation Kirkpatrick.

Ils ont également discuté de la façon dont les propriétaires des principaux producteurs de porc du pays élèvent généralement leurs animaux d'une manière qui favorise les profits des mégaentreprises aux dépens des agriculteurs et des consommateurs.

Divers intervenants ont parlé au groupe des opérations d'alimentation animale confinées (CAFO), de l'impact de l'agriculture industrielle sur les économies rurales, de l'attitude des consommateurs à l'égard des questions de bien-être animal, de meilleures façons d'élever les animaux consommés pour l'alimentation et du litige en cours devant la Cour suprême des États-Unis qui conteste un proposition Les électeurs californiens ont approuvé en 2018 qui établissait des exigences minimales de confinement en pieds carrés pour les veaux, les porces reproductrices et les poules pondeuses.

La mesure californienne, appelée Proposition 12, interdit également la vente de produits liés à ces animaux à l'intérieur de l'État si ces exigences minimales ne sont pas respectées, même lorsque les animaux sont élevés et récoltés en dehors de l'État. La Cour suprême ne s'est pas encore prononcée sur l'affaire.

Les responsables de la Fondation ont déclaré mercredi que plus de 4 millions de porcs élevés chaque année en Oklahoma, dont 470 000 truies gestantes, sont confinés dans des espaces si petits qu'ils ne peuvent pas se retourner ou s'étirer tout au long de leur vie d'adolescent et d'adulte.

La taille d'une caisse de gestation typique est de 2 pieds sur 6,2 pieds.

« L'utilisation industrielle actuelle de ces caisses dans les CAFO a été adoptée à mesure que de nombreuses fermes familiales ont été reprises par de grandes exploitations agricoles », a déclaré Louisa McCune, directrice exécutive de la Fondation Kirkpatrick.

« Justifiées par la nécessité de surveiller chaque porc et de réduire tout comportement agressif, les cages de gestation sont devenues la réponse de l'industrie porcine pour élever le plus de porcs avec l'utilisation la plus efficace des ressources et de l'espace. C’est aussi le traitement le plus cruel infligé à une espèce en Oklahoma – et à la plus grande échelle.

Sur les 220 millions d'animaux de ferme de l'Oklahoma, les responsables de la fondation ont déclaré qu'environ 4 millions vivaient dans des cages de confinement extrême ou des cages de gestation, et que 100 % d'entre eux étaient soit des porces gestantes, soit des poules pondeuses.

"Les habitants de l'Oklahoma croient que nous pouvons faire mieux et 91 % d'entre eux soutiennent fermement les politiques réglementaires qui exigent suffisamment d'espace pour que les animaux de ferme puissent se lever, se retourner et se dégourdir les membres dans n'importe quelle cage, cage ou enclos", a déclaré la vétérinaire Lesa Staubus, qui est responsable de programme pour la Fondation Kirkpatrick.

Un projet de loi testera cette affirmation, au moins au niveau législatif.

Un projet de loi rédigé par le sénateur George Young, démocrate d'Oklahoma City et co-écrit par le représentant Jason Lowe, démocrate d'Oklahoma City, propose de réserver 47 millions de dollars aux éleveurs de porcs qui acceptent d'arrêter volontairement d'utiliser des cages de gestation pour les truies dans le cadre de leur opérations.

La mesure est en instance devant les commissions sénatoriales de l'agriculture, des affaires rurales et des crédits.

Selon une récente étude d'impact économique réalisée pour le National Pork Board, l'industrie porcine de l'Oklahoma a soutenu plus de 34 000 emplois, dont un grand nombre dans les communautés rurales.

La même étude révèle que les ventes de porcs dans l'Oklahoma ont généré 14,5 % (976 millions de dollars) des recettes monétaires totales de l'Oklahoma provenant de tous les produits agricoles en 2019, faisant de la production porcine la deuxième plus grande entreprise agricole de l'Oklahoma derrière la production bovine, avec un montant estimé à 3,27 milliards de dollars pour la même période. .

L'Oklahoma abrite régulièrement plus de 460 000 truies.

Kylee Deniz, directeur exécutif du Pork Council de l'Oklahoma, a déclaré que des mesures telles que la proposition 12 de la Californie rendent les activités commerciales plus coûteuses pour les producteurs.

Pour une ferme qui élève 4 000 truies, l’industrie estime que son propriétaire devrait investir 14 millions de dollars en coûts de construction d’une nouvelle étable pour répondre à ses besoins.

Deniz a déclaré qu'il y avait des avantages et des inconvénients à ce que recherchent la fondation et ses partisans.