La baisse des coûts des aliments pour animaux aide les producteurs de porc à renouer avec les bénéfices

La hausse des prix du porc fini et la baisse des coûts de production ont permis aux producteurs de retrouver une position bénéficiaire après une longue période de pertes.

Les producteurs de porcs ont enregistré une marge nette positive moyenne de 22 £ par porc au cours du deuxième trimestre 2023, selon les estimations de l'AHDB. Ceci est comparé à une perte de 52 £ par porc au cours de la même période en 2022.

C'est la première fois que les producteurs de porcs dégagent une marge nette positive depuis l'automne 2020 et fait suite à 10 pertes trimestrielles consécutives.

Voir aussi : Les porcs finis retrouvent des bénéfices et les prix atteignent de nouveaux records

Le coût économique total de production pour le deuxième trimestre 2023 a été estimé par l'AHDB à 196p/kg de port mort, en baisse de 17p/kg par rapport au trimestre précédent.

Les analystes affirment qu'une grande partie de cette baisse des coûts de production est due à la baisse des coûts des aliments pour animaux, mais que certains coûts à la ferme ont augmenté en raison de la hausse des taux d'intérêt.

Les aliments pour animaux représentaient 123p/kg du coût total de production au cours du trimestre, la main d'œuvre représentait 16p/kg, la construction et les finances pour 46p/kg et les autres coûts variables pour 11p/kg.

Le prix standard du porc a augmenté de 13p/kg au cours du deuxième trimestre de l'année pour atteindre une moyenne de 221p/kg de poids mort.

Depuis, les prix du porc fini ont encore augmenté et le prix du porc standard selon les spécifications de l'UE était en moyenne de 225 pence/kg pour la semaine se terminant le 22 juillet.

Le poids des carcasses s'élève en moyenne à 88 kg, en légère baisse par rapport au trimestre précédent, mais qui reste néanmoins élevé par rapport aux niveaux normaux.

Les rapports de l'industrie suggèrent que la demande des acheteurs s'est légèrement atténuée au cours des mois d'été, mais comme le nombre de porcs reste limité, les prix devraient rester bien soutenus.